等身大の減塩日記20230911
昼
玄米ご飯に、大人のお茶漬け天茶2.3g/7.5gのところ、1.1g投入！ホントは0.98gで止めておくところ、1.1g言ってしまった。乾燥わかめ1g→食塩相当量0.05g、鰹節が0.01g、海苔が半切り以下で0.02gか。
2.3*1.1/7.5+0.05+0.01+0.02=0.42g
夜
スペアリブを圧力鍋で5分加圧して見たが、全然ホロホロじゃなかった。レシピをちゃんと見てから作るべきだったな。最近の減塩生活でレシピの調味料の分量なんて全然関係なくなってたので、舐めすぎてた。
くだんの賞味期限が切れて3年の麺つゆで食塩相当量1gでの味付け。ほとんど素材の味に微か〜に塩味が感じ付いてる感じ。客観的には（多分）ほんとんど味がないんだろうし、不味いのだと思うけど、慣れたのか、気合が入ってるせいか、まぁこれはこれでいいなと今のところは思ってる。
減塩生活に入る前に作った味噌玉を消費せんとと思って味噌汁。本来は1杯味噌10gの計算で、具材を入れて16gというところで作ってたので、塩分を考えて5g投入。流石にお湯ではない、何か味がする、というくらいの味。まぁ明らかに普通の人が飲むと何すかこのお湯に具が浮いてる汁は？ってレベル。私が飲んでも不味いと思ったが、飲み干ししてもオケというのが嬉しい😄
味噌玉5gの味噌の量が、10g*5g/16g で3.125g。味噌の塩分が、10.3g*3.125/100=0.32g
乾燥わかめ2gで食塩相当量が0.1g
1+0.32+0.1=1.42g
味噌汁にもう少し味があってもいいかな（笑
本日の食塩相当量
0.42+1.42=1.82g
今日の血圧
7:19 123.80 85.25
19:09 118.40 86.0
21:55 122.20 89.50
もう少しで正常血圧だ
等身大の減塩日記20230910
ブランチ
昨日に続き、前夜の残り物肉豆腐を玄米もち麦ごはんにぶっかけておじや。塩分は昨日カウント済みだから0でいいかな？
許容範囲の塩分で味付けしたら、汁を飲んじゃっても全然OKだし、翌日の食い物にぶっかけて食っても食塩ノーカウントだし、この方式、たまらんな
夜
相変わらず親知らずの抜歯の影響で口を開くと顎が痛い。指輪1本分がやっと。なので、ナイフとフォークで小さく切って食べられるものだな〜と思っていたら、冷蔵庫のキューピータルタルソースを消費せんとまずいぞってことで、チキン南蛮で決定。
鶏肉には下味なし！片栗粉のみで揚げました。
甘酢にも醬油なし！砂糖とお酢を大さじ1/2をお皿で溶かしたところに揚がった肉をオン
キューピーのタルタルソース、具たっぷりタルタルソースが0.4g/15g、普通のタルタルソースが0.3g/15gとなっているが、ボトルに商品名が書いてないので、どっちだったか分からないが…、ま、安全をとって具だくさんの方にしておきましょう。てことで、0.8g
本日の食塩相当量
0.5+0.8=1.3g
いや〜、こんなに塩気って少なくても、大丈夫なのね〜。減塩って長続きしないっていうけど、慣れたらなんてことないな。むしろ外食するとあまりの塩っぱさに驚愕。お惣菜や加工食品が食べられなくて、手作りしないとだめなのが大変だけど。長続きしないのはそのせいかな？
本日の血圧
9:57 122.00 82.00
14:27 120.00 82.50
23:00 125.80 87.75
なかなか下がらなかった拡張期血圧が85を下回った！！抜歯以来酒を飲んでないから？やっぱ酒はやめたほうがいいのかなぁ… お酢ドリンクや杜仲茶のせいであればよいが
等身大の減塩日記20230908
朝
入院翌日の朝、再び病院食。おかずの塩サバ、めちゃくちゃ塩っぱい！！！塩抜きしてくれー。もののサイトによると、塩サバの塩分量は半身で2.8gらしいので、これはその半分の1.4gか？大根の漬物はさほど味は濃くなかったので、どうでしょ？これで1.8gくらいでしょうかね？
昼
口を開けると痛いんで、雑炊しかないと思い、玄米パックごはんをチンしてお湯を注ぎ、いつもの明太子パスタのもと1/4袋と調味オイルを投入して、海苔をちらしてみた。何気に美味ですｗ
食塩相当量0.525g
夜
口が開かない、噛むのがしんどいので、圧力鍋で鶏肉を煮たらホロホロになるかな？と思い、手羽元と手羽先をにんにくとイタリアンシーズニングで煮てみた。イタリアンシーズニングは約1gなので、食塩相当量は0.5g
確かに、肉はほろほろ崩れるが、崩れた肉にはしっかり弾力があって、噛むのが難儀じゃった・・・
本日の食塩相当量
1.8g（想像）+0.525g+0.5g＝2.825g
本日の血圧
10:28 126.00 98.00
23:01 120.80 81.75
等身大の減塩日記20230907
今日は親知らずの抜歯で入院。朝から絶食指示で、鎮静から目覚めて病院食
看護師さんに食塩相当量を聞いてみたら、PCパチパチやってみて、カロリーとか、炭水化物の量は載っているけど、食塩はデータがないです〜、ナースステーションの前に献立が出てるから、食塩の量が書いてないか見てみますね！ということでしたが、忙しかったのでしょう、食塩の量はわからず仕舞い。だけど減塩生活ってもすごい、この病院食を味付けが濃いと感じるんだから、その肉野菜炒め。顎が痛くて口が開けられなくてサラダは食べず、もちろん赤だしも飲んでないので、多分2g以下だと思う。
本日の食塩相当量
2g（想像）
本日の血圧
6:54 126.40 88.75
19:30 117.00 74.00
なぜか酒も飲んでないのに、夜の血圧がすごく低い。看護師さんに図ってもらった数値だから正確のはず。
等身大の減塩日記20230906
昼
昼はいつものこれで、明太子パスタ
1食分の1/4使用で、0.525g。
夜
冷凍庫にホタテがあったので、バター焼きではなくて、マーガリン焼き。
食塩相当量は1.3g/100g。マーガリンって意外と塩少ないのね。約10g使用で0.13g
塩なし自家製ドレッシング
それに、コストコのエビマヨで、じゃーん
1.3*220/100=2.86g
計算するたびに卒倒しそうになる…
本当は、ホタテの他に冷凍庫に鶏肉があると思っていたのだけど、よくよく見ると鶏ミンチだった…解凍しちまっていたので、白飯にトッピングするジャークチキン味のそぼろにした。
1g使用で、25.4/100=0.254g
晩飯合計は、0.13+2.86+0.254=3.244g
エビマヨのソースをこれだけ残したから、実際に摂取した塩はもっとすくないかな？
本日の食塩相当量
0.525+3.244=3.769g
本日の血圧
7:05 128.80 90.25
20:13 125.80 95.50
23:06 124.80 75.50
