等身大の減塩日記20230830

昼

セブンの冷凍うどんの食塩相当量1.0g。減塩だけどおいしいうどん（テーブルマーク）は0.4g。これを知ってしまうと1gの塩が気になって仕方がない。ここ数日、スーパーを虱潰しに巡ってみているが、10ヶ所回って売っているところゼロ・・。なので、もうこれはうどんの塩分だけで食すべし！ということで、鰹節、刻みネギ、ラー油のみでいただきます。鰹節がトップバリュのやつで0.01g/袋

1.0+0.01=1.01g

ちなみに、昨日は以外な収穫があり、イオンのトップバリュのさぬきうどん(包丁切り製法)の食塩相当量が0.6gとまずまず以上の減塩ぶりを発見。イオンならそこらじゅうにあるからね〜